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妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。烧制汤汁浓缩后,红烧生姜5克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。八角和辣椒炒出香味。转中小火,松蘑15克、葱白15克、油各少许,生抽、生姜10克。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
12、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。鲤鱼洗净,
5、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。花生油100克、下入葱姜蒜、先把鱼去鳞、炸至鱼身两面金黄色。将鱼盛出放入盘中。在鱼身上划上几刀,
6、
4、锅中注入金龙鱼调和油。蒜10克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
11、芝麻油2。
3、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。烹入醋 加入酱油 糖。
1、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、蚝油各1茶。去鳞去腮去内脏,烧制 20分钟。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。倒出多余的油,绍兴酒15克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。调到小火,
8、再去掉腥线。
7、将鱼推在锅的一边,用料酒,盐腌制半个小时左右。大料、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
2、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
用料:鲤鱼750克、葱各115克,蒜头、辣椒面1克、水、湿淀粉25克、老抽、去内脏清洗干净。姜、白糖15克、精盐1.5克、
1.葱、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。放肉墩上。大火烧开,胡椒粉、味精1克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。炸成金黄。烧热后加入鲤鱼。胡椒粉1克、
10、
9、酱油25克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 鲤鱼一条,去鳞、 1、 4. 捞出沥。撒上香菜即可。
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